Совладелец требует дивиденды: что это значит в отрасли «Общепит и сети»
В общепите партнёры обычно смотрят на выручку кассы, а не на прибыль после аренды, ФОТ и списаний. Разложите результат по точкам: одна прибыльная точка часто финансирует две убыточные, и распределять нужно то, что осталось после этого.
Чего здесь не делать
Не делите выручку кассы: до аренды, ФОТ и списаний это не прибыль, а оборот.