Как часто пересчитывать себестоимость?
При каждом изменении закупочных цен больше чем на 5% и минимум раз в квартал.
Как это устроено
Калькуляция прошлого года при выросшей закупке даёт цену, которая уже не покрывает затрат. В общей прибыли это не видно, потому что убыток по одной группе компенсируется другой.
Посчитать самому
Калькулятор себестоимости заказа — считает при вас, ничего не просит взамен. Если после расчёта цифры не сходятся, это и есть повод для разговора.
Смежные вопросы
Если вопрос про вашу компанию
Общий ответ помогает разобраться в механике, но не отвечает, что происходит именно у вас. Финансовый разбор за 30 000 ₽ отвечает на такие вопросы за две недели.